Jan Smink, de WERELDKAMPIOEN in 2023 van ‘le Tattinger Prix Culinairy’

Ik ben een trotse boerenzoon en een fiere Fries en voel mij helemaal thuis in het charmante Wolvega. Mijn keuken is weldoordacht, uitdagend en prikkelend en ik kook volgens de Smink-stijl op hoog niveau. Met veel lef en een grote dosis beleving zet ik mijn gerechten op tafel. Ik kook met de producten waarmee ik als boerenzoon ben opgegroeid en de liefde voor Friesland spat van mijn borden.   

Restaurant Smink
1 Michelinster
Gault&Millau 16,5/20
Lekker 500